菜系及功效：家常菜谱 私家菜 私家菜 私家菜
酱香焗花蟹的制作材料：
主料：花蟹两只
调料：蒜头,盐,普宁豆酱,麻油,上汤少许

教您酱香焗花蟹怎么做，如何做酱香焗花蟹才好吃

做法 ：

1、蒜去皮，洗净；花蟹洗净，切块

2、锅上火，油热时放入蟹块稍炸，捞出沥油

3、锅中留少许油，放入蒜头爆香，再放入蟹块、豆酱、麻油、少许盐，加入少许上汤，用慢火焗熟即可