|
菜系及功效：京菜 学龄期儿童食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 口味：清香味 工艺：烧 烧南北的制作材料： 主料：香菇（干）50克,口蘑200克 调料：姜5克,酱油20克,味精1克,盐5克,芡粉5克,香油1克,植物油20克 教您烧南北怎么做，如何做烧南北才好吃 1. 香菇用温水2杯泡软，去蒂对切成半，浸汁留用；鲜口蘑冲净，切去根蒂；姜洗净切末。 2. 炒锅入油烧热，爆香姜末后放入香菇、鲜口蘑翻炒数下，接着倒入香菇浸汁、酱油、盐、味精同烧，烧至汤汁快收干，用生粉水5克（生粉5克加水）勾芡，使香菇、口蘑都沾裹一层薄芡，即可盛起，排放在盘中。 3. 临上桌时浇上麻油，更增菜香。 小帖士-健康提示： 1.这道菜含钠量高，高血压患者不宜多吃。 2.香菇及口蘑富含磷质，为人体生长发育所需。 |
烧南北
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
------分隔线----------------------------
猎取网 
网 上 找 资 源 就 上 猎 取 网