|
菜系及功效：京菜 健脾开胃食谱 口味：麻辣味 工艺：拌 炝拌豆角丝的制作材料： 主料：四季豆350克 调料：花椒5克,辣椒油15克,花生油25克,盐4克,味精2克,大蒜（白皮）10克 炝拌豆角丝的特色： 色泽鲜绿，麻辣，脆嫩爽口。 教您炝拌豆角丝怎么做，如何做炝拌豆角丝才好吃 1.将豆角掐去两头及老筋，洗净，斜切成均匀的丝，入沸水中焯透，捞出投凉，沥净水，放入盘内。 2.锅内加花生油烧热，放入花椒粒炸香，捞出花椒粒切碎，连花椒油一起倒入碗内稍凉，将精盐、味精撒在豆角丝上，再倒入花椒油、辣椒油、蒜（切末）末拌匀即成。 |
炝拌豆角丝
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
------分隔线----------------------------
猎取网 
网 上 找 资 源 就 上 猎 取 网