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菜系及功效：京菜 口味：炸烧味 工艺：软炸 炸蟹腿的制作材料： 主料：蟹肉200克 辅料：淀粉(豌豆)75克,鸡蛋75克 调料：猪油（炼制）50克,椒盐10克 炸蟹腿的特色： 块整齐均匀，金黄色，外酥内嫩，味香鲜咸。 教您炸蟹腿怎么做，如何做炸蟹腿才好吃 1.将蟹腿肉切成六分段，用鸡蛋和干淀粉抓匀。 小帖士-食物相克： 蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
炸蟹腿
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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