|
上海小吃牛奶面衣饼的做法详细介绍 所属地区：上海小吃 工艺：煎帖法 牛奶面衣饼的制作材料：面粉200克，鲜牛奶250克，白糖100克，生油75克，果酱200克。 牛奶面衣饼的介绍：上海大众化名点。始于20世纪30年代，由上海本地点心师创制。 牛奶面衣饼的特色： 色泽金黄，奶香味浓郁。 教您牛奶面衣饼怎么做，如何做牛奶面衣饼 1.盆内加面粉、白糖、牛奶调成面浆。 2.锅烧热，在锅内抹一点油，然后倒入半勺面浆，摊成一张圆形薄饼，煎至金黄色时翻个身，使另一面也煎至金黄色后即成。食时在饼上抹些果酱，卷起即可。 牛奶面衣饼的制作要领：面浆倒入平底锅后要不断转动锅，以便面浆均匀摊平。 |
牛奶面衣饼
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
------分隔线----------------------------
猎取网 
网 上 找 资 源 就 上 猎 取 网