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菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味：麻辣味 工艺：拌 干拌酱牛肉的制作材料： 主料：牛肉(肥瘦)600克 辅料：花生（炒）10克 调料：酱油150克,大葱20克,辣椒油30克,盐20克,白砂糖15克,花椒粉1克,味精1克 干拌酱牛肉的特色： 麻辣鲜香，味道可口。 教您干拌酱牛肉怎么做，如何做干拌酱牛肉才好吃 1. 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片； 2. 葱洗净切成4厘米的长段； 3. 花生米碾成细末； 4. 牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味； 5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌； 6. 把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可。 小帖士-食物相克： 花生（炒）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。 |
干拌酱牛肉
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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