当前位置: 主页 > 菜谱大全 >

蟹肉烩花肚

时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

菜系及功效:私家菜
口味:咸鲜味      
工艺:
蟹肉烩花肚的制作材料:
主料:蟹肉60克,猪肚125克
调料:花生油15克,料酒10克,盐2克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)8克
蟹肉烩花肚的特色:
此菜口味咸鲜,汤清香醇,肚脆鲜香。
教您蟹肉烩花肚怎么做,如何做蟹肉烩花肚才好吃
1.净猪肚改块,锲上兰花刀,入沸水中氽制一下。
2.锅置火上,添花生油,烹入料酒,注入上汤900克,加入花肚,用精盐、味精,调味,撒上胡椒粉待滚,用湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)打芡,加上蟹肉,包尾油5克推匀,倾在汤窝里便成。
小帖士-食物相克:
蟹肉:螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
------分隔线----------------------------
猎取网 网 上 找 资 源 就 上 猎 取 网

竞价广告