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菜系及功效：家常菜谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 口味：清香味 工艺：拌 清爽西兰花的制作材料： 主料：西兰花200克,胡萝卜100克 调料：盐2克,胡椒粉1克,鸡精1克,香油1克 教您清爽西兰花怎么做，如何做清爽西兰花才好吃 1. 将西兰花洗净，切成小朵，用沸水焯一下盛出过凉； 2. 将胡萝卜洗净，切成均匀的菱形片，待用； 3. 将焯过的西兰花沥去水分； 4. 西兰花放入适量的盐、胡椒粉、鸡精拌匀装盘； 5. 上面放少许胡萝卜片点缀，淋上香油即可。 清爽西兰花的制作要诀：西兰花煮后颜色会变得更加鲜艳，但要注意的是，在氽烫西兰花时，时间不宜过长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣。 小帖士-健康提示： 1. 西兰花中含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素； 2. 常吃菜花可以大大减少患乳腺癌、直肠癌、胃癌症的机率； 3. 菜花含有的类黄酮还能有效阻止体内胆固醇氧化、防止血小板凝结成块； 4. 从而降低心脏病与中风病人的危险。 |
清爽西兰花
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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